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Eine Brotmischung kreiert von unserem Freund und Bäcker Helmut Biwer.
Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Roggenmehl Type 997, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig, geröstetes Maismehl, natürliches Backmittel.
Das Rezept ist im Shop einsehbar.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 30 × 20 × 10 cm |
| Gewicht | 1 kg, 5 kg, 10 kg |
Dinkelmehl Type 630, Roggenmehl Type 997, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig getrocknet, Maismehl geröstet, Backmittel
| Brennwert | 1375 kJ / 326 kcal |
| Fett | 1,56 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| - davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Salz | 0,011 g |
Gudrun –
Total leckeres Brot!! Danke
Dagmar Weyand –
Sehr leckeres Brot, mein Mann war begeistert und er ist sehr kritisch.
Vielen Dank für die tolle Mischung.