Mirabelle-Mehl

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(0,24 / 100 g)
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Beschreibung

Originalmehl der Franzosen für Baguette. Auch sehr gut für lockeren Teig bei Hefegebäck und Kuchen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2,5 kg
Größe 35 × 28 × 14 cm
Gewicht

2,5 kg, 10 kg, 25 kg

Zutaten

Weizenmehl aus Frankreich

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1445 kJ
Fett 1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 72 g
- davon Zucker 1,52 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,02 g

2 Bewertungen für Mirabelle-Mehl

  1. Michael

    Ganz tolles Mehl für die Herstellung von Baguette! Bin begeistert! Wie in Frankreich 🇫🇷

  2. Monika

    Ah, aber nicht nur Baguette! Auch Rezepte für spanische Varianten mit sehr langer und kalter Gare, bei der eine offenporige Krume erwünscht ist, funktionieren hiermit toll. Meine Kollegen aus dem Mittelmeerraum finden’s im Übrigen auch klasse.

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Mirabelle-Mehl

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